Кейс: как ВкусВилл провел практикум по процессному управлению для лидеров доставки и сборки

Провели очный однодневный воркшоп «Оптимизация процессов. Практика».

День начался с теоретического блока об истории оптимизации процессов: разобрали, как формировались современные представления об эффективности производства, от системы Форда и идей Гастева до стахановского движения и производственной системы Тайити Оно. Дальше перешли к принципам оптимизации процессов, разобрали виды потерь и то, как отличить формулировку проблемы от её симптомов, а также как искать корневые причины, из-за которых проблема повторяется снова и снова. Отдельно разобрали, как работает картирование процессов, на конкретных примерах оптимизации из практики, и закрепили это двумя практическими заданиями.

После теоретического блока участники картировали укрупненный сквозной процесс компании – от момента, когда клиент делает заказ, до момента, когда он получает его на руки. Это дало группе общую карту происходящего, прежде чем каждый вернулся к работе над своим участком. После обеда участники разделились на четыре группы по конкретным процессам: сборке на складе, сборке в магазине, доставке со склада и доставке из магазина. Каждая группа детально картировала свой процесс, разбирала, где именно он теряет время или дает сбой, и формулировала гипотезы решений этих проблем. Между блоками практики организаторы включали короткие активности на переключение внимания, чтобы удержать вовлеченность группы на протяжении всего дня. День завершился презентацией результатов каждой группы и общим обсуждением найденных проблем и решений.

Среди того, что участники взяли в работу: структурированный подход к анализу процессов, умение смотреть на проблему и ее решение с другой стороны, а также конкретные практики и примеры из опыта эксперта.